ప్రతి మాంసం ప్రేమికుడు తెలుసుకోవలసిన గొడ్డు మాంసం వంట చిట్కాలు

గొడ్డు మాంసం వంట యొక్క ఆత్మ. - మేరీ-ఆంటోయిన్ కారేమ్

2020 కోసం ny లో గరిష్ట నిరుద్యోగ ప్రయోజనం ఎంత

ఈ రోజుల్లో వివిధ రకాల గొడ్డు మాంసం అందుబాటులో ఉన్నందున, గొడ్డు మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు ఉపయోగించే వివిధ వంట పద్ధతులను తెలుసుకోవడం ఒక అద్భుతమైన ఆలోచన. క్రింద నేను గొడ్డు మాంసం వండడానికి ఎనిమిది వేర్వేరు పద్ధతులను పేర్కొన్నాను.

గొడ్డు మాంసం కోసం అవసరమైన వంట హక్స్

చిట్కా #1 ఎల్లప్పుడూ ముదురు రంగుల గొడ్డు మాంసం కొనండి

నాణ్యమైన గొడ్డు మాంసం ఎల్లప్పుడూ ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉండాలి. ఇది ముదురు ఎరుపు నుండి గోధుమ రంగులో ఉంటే అది పాతది కావచ్చు మరియు అది ఉండాల్సినంత రుచిగా మరియు జ్యుసిగా ఉండకపోవచ్చు.

అలాగే, గొడ్డు మాంసం సాపేక్షంగా గట్టిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మీరు కొనుగోలు చేయడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు సరైన వయస్సు గల గొడ్డు మాంసం ; ఇది మీకు మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే వృద్ధాప్య గొడ్డు మాంసం మరింత మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, చాలా కిరాణా దుకాణాలు లేదా పౌల్ట్రీలు పాత గొడ్డు మాంసాన్ని ఉంచవు.

చిట్కా #2 కోతలను అర్థం చేసుకోండి

ది juiciness మరియు సున్నితత్వం గొడ్డు మాంసం ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు ప్రభావితం చేస్తుంది గొడ్డు మాంసం మీద కోతలు . కాబట్టి మీరు కోతలను బాగా అర్థం చేసుకోవడం చాలా కీలకం.

మీరు ఉద్దీపన తనిఖీలను తిరిగి చెల్లించాలి

పటిష్టమైన మాంసం ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువ కండరాలను కలిగి ఉంటుంది. అదేవిధంగా, గొడ్డు మాంసం ఎంత లావుగా ఉంటే, అది మరింత జ్యుసిగా ఉంటుంది. గొడ్డు మాంసంపై టెండర్‌లాయిన్ స్టీక్, టాప్ బ్లేడ్ స్టీక్, రిబ్ స్టీక్, రిబ్ రోస్ట్, టాప్ లూయిన్ సిర్లాయిన్ ఉన్నాయి.

ఒకరు గొడ్డు మాంసం వండడం ప్రారంభించినప్పుడు, కొవ్వు కరగడం ప్రారంభమవుతుంది, ఇది దాని రుచి మరియు రసాన్ని జోడిస్తుంది. కాబట్టి గొడ్డు మాంసం వంటని విజయవంతంగా పూర్తి చేయడంలో మార్బ్లింగ్ ఒక అంతర్భాగాన్ని పోషిస్తుందని మనం చెప్పగలం. ది గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్రధాన గ్రేడ్ అత్యంత మృదువైనది, రుచికరమైనది , మరియు అత్యంత ఎక్కువ మార్బుల్ గొడ్డు మాంసం.

చిట్కా #5 గొడ్డు మాంసం తాజాగా ఉంచండి

గొడ్డు మాంసం యొక్క తాజాదనం చాలా ముఖ్యమైనది. మీరు మీ గొడ్డు మాంసాన్ని మీ ఇంటికి తీసుకువచ్చిన వెంటనే మరియు అదే రోజు వండకపోతే, కసాయి కాగితం నుండి గొడ్డు మాంసాన్ని తీసివేసి, ఆపై దానిని ప్లాస్టిక్ రేపర్ నుండి చుట్టండి. అప్పుడు దానిని జిప్-లాక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచాలి మరియు మాంసం యొక్క స్థిరమైన తాజాదనం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి.

చిట్కా #6 గొడ్డు మాంసం యొక్క మెరినేషన్

గొడ్డు మాంసం వండడానికి, నీరు, తడి గుడ్డ మరియు కొత్త కాగితంతో గట్టిగా కడగాలి. మాంసం యొక్క మెరినేషన్ గొడ్డు మాంసం యొక్క మెరుగైన రుచులు మరియు రసంలో సహాయపడుతుంది. కానీ మంచి నాణ్యత కలిగిన గొడ్డు మాంసం లేదా తగిన వయస్సు గల గొడ్డు మాంసానికి అదనపు రుచులు అవసరం ఉండదని గమనించాలి, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పును చల్లడం కూడా సరిపోతుంది మరియు వెళ్ళడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది!

నేను ఆలివ్ ఆయిల్, వైన్, నిమ్మరసం మరియు తాజా మూలికల మిశ్రమాన్ని జోడిస్తాను, ఇది మాంసాన్ని లేతగా పెంచడానికి రాత్రిపూట వదిలేస్తే అద్భుతమైనది.

నేను నా నిరుద్యోగ భృతిని ఎప్పుడు పొందుతాను

చిట్కా #7 సమానంగా ఉడికించాలి

టెండర్ కట్‌లను వండడానికి ఒక మంచి మార్గం అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతపై ఉడికించడం మీడియం వంట కోసం 140 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ మాంసం మరియు అరుదైన వంట కోసం 130 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్. ఒక కూడా ఉపయోగించవచ్చు మాంసం థర్మామీటర్ ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత పొందడానికి.

చిట్కా #8 అది విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి

ఓవెన్ సెషన్ తర్వాత మీ గొడ్డు మాంసాన్ని కత్తిరించే ముందు, కనీసం 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇది రసాలు స్థిరపడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు చుట్టూ చక్కని రుచి మరియు సువాసనను ఇస్తుంది.

నేను ఎంత అనావర్ తీసుకోవాలి

మంచి గొడ్డు మాంసం యొక్క లక్షణాలు

గొడ్డు మాంసం లేత, జ్యుసి మరియు ఫ్లేవర్, రంగు, ప్యాకేజింగ్ మరియు సన్నగా, పరిశుభ్రంగా, ఇతరులతో సహా కలిగి ఉన్నట్లయితే, గొడ్డు మాంసం నాణ్యమైన గొడ్డు మాంసంగా పరిగణించబడుతుందని నమ్ముతారు.

గొడ్డు మాంసం వినియోగదారులకు సురక్షితంగా మరియు ఆరోగ్యకరంగా ఉంటే నాణ్యమైన బీఫ్‌గా కూడా పరిగణించబడుతుంది. ఒక వినియోగదారు గొడ్డు మాంసం తినడం మరియు తయారీ లక్షణాల కోసం దానితో సంతృప్తి చెందవచ్చు; అప్పుడే అది ఉనికి యొక్క అంతిమ లేబుల్‌ని పొందుతుంది నాణ్యమైన గొడ్డు మాంసం.

అనే కార్యక్రమం బీఫ్ నాణ్యత హామీ గొడ్డు మాంసం యొక్క నిజమైన మరియు గ్రహించిన భద్రతకు హామీ ఇవ్వడానికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించడానికి ప్రారంభించబడింది.

గొడ్డు మాంసం అని నిర్ధారించడానికి సురక్షితమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు సరిగ్గా లేబుల్ చేయబడింది , అంతర్జాతీయంగా, ఒక దేశం యొక్క నిర్దిష్ట ప్రభుత్వం పండించిన మరియు తయారు చేసిన గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తుల కోసం కఠినమైన మార్గదర్శకాలను ఉంచుతుంది.

గొడ్డు మాంసం సిద్ధం చేయడానికి ముందు ఈ ప్రాథమిక వంట చిట్కాలలో కొన్నింటిని గుర్తుంచుకోవాలి. హ్యాపీ వంట!!!