ఫింగర్ లేక్స్‌కు ఇరువైపులా విస్తరించిన ప్రదేశాలతో - జిమ్ దద్దబ్బో తన వ్యాపారాన్ని ముందుకు నడిపించడానికి తన శక్తి, సిబ్బంది మరియు బలమైన బ్రాండింగ్‌పై ఆధారపడతాడు.
బురిటో వ్యాపారం సవాలుగా మారింది - కానీ తన రోజువారీ ఉద్యోగం, సంఘంలో పాత్ర మరియు జీవితాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకోవడానికి నిరంతరం కృషి చేస్తున్న దద్దబ్బో కోసం కాదు.
నేను బర్రిటోలను విక్రయించడానికి మాత్రమే ఇక్కడ ఉన్నాను, దద్దబ్బో FingerLakes1.comతో ఒకరితో ఒకరు ఇంటర్వ్యూలో వివరించారు. అతను మెసా గ్రాండే టక్వేరియాలో మేనేజింగ్ భాగస్వామి. పేరు నేరుగా బిగ్ టేబుల్‌కి అనువదిస్తుంది మరియు అతని ఆబర్న్ స్టోర్‌లో 'పెద్ద టేబుల్‌లు' ఏవీ లేనప్పటికీ - బురిటో వ్యాపారం వికసించినందున రూపక పట్టిక అతని ముందు పెరుగుతూనే ఉంది.
దద్దబ్బో యొక్క మొదటి స్టోర్ అయిన ఆబర్న్‌లోని లొకేషన్ జూన్ 2010లో ప్రారంభించబడింది. అప్పటి నుండి ఇది సుదీర్ఘ ప్రయాణం, కానీ అతను అనుభవించిన విజయం అతనిని ఆకలితో ఉంచింది. చిపోటిల్ మరియు మోస్ సౌత్‌వెస్ట్ గ్రిల్ వంటి జాతీయ గొలుసుల గురించి మాట్లాడుతూ, నా పోటీగా నేను భావించే వారిని అతను వివరించాడు. వారు భారీ, బహుళ-మిలియన్ డాలర్ల మార్కెటింగ్‌ని కలిగి ఉన్నారు, కానీ అది మా ప్రయోజనంగా నేను భావిస్తున్నాను. అవి పబ్లిక్‌గా వర్తకం చేయబడతాయి మరియు కస్టమర్‌లు స్థానికంగా ఉండాలని కోరుకునే మా స్థానిక మార్కెట్‌లలో మార్పును మేము చూశాము. వారు స్థానికంగా తినాలని మరియు స్థానికంగా కూడా అనుభవించాలని కోరుకుంటారు.
ట్విట్టర్ వీడియోలు క్రోమ్‌లో ప్లే చేయబడవు
మేము రోజు వారీ ప్రతిదీ తీసుకుంటాము. విస్తరణను ఎప్పుడు చూడాలో నాకు తెలుస్తుంది మరియు మేము ఇతర మార్కెట్లను పరిశీలిస్తాము, అతను కొనసాగించాడు. విస్తరణ అనేది Daddabbo యొక్క మనస్సులో ఏదో ఉంది, ఎందుకంటే సమయం గడుస్తున్న కొద్దీ ప్రధాన గొలుసులు చివరికి ఆబర్న్, జెనీవా మరియు కెనన్డైగువా వంటి చిన్న మార్కెట్‌లలోకి విస్తరించడం ప్రారంభిస్తాయని అతనికి తెలుసు.
వారి ప్రధాన రియల్ ఎస్టేట్ అయిపోవడానికి కొంత సమయం మాత్రమే. మరియు చిపోటిల్ మరియు మోస్ వంటి జాతీయ గొలుసులు కూడా ఇప్పటికీ చిన్నవిగా ఉన్నాయి. వారికి కొన్ని వేల దుకాణాలు ఉన్నాయి - కానీ మీరు డంకిన్ డోనట్స్ లేదా మెక్‌డొనాల్డ్స్ వంటి కంపెనీని చూసినప్పుడు - వాటికి పదివేల దుకాణాలు ఉన్నాయి.
విస్తరణ ఎల్లప్పుడూ తన ఉపచేతనలో తేలుతూనే ఉండగా, డౌన్‌టౌన్‌లోని వ్యాపారాలు మరియు వాటాదారుల చుట్టూ సంఘం అభివృద్ధి చెందడం ద్వారా నిజమైన ఉత్సాహం వస్తుందని దద్దబ్బో చెప్పారు.
ఆబర్న్ పబ్లిక్ థియేటర్‌కి నేరుగా పక్కనే ఉన్న ఆబర్న్ స్టోర్ ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, తెరవడానికి ముందు అతను చేసిన సామర్థ్యాన్ని చాలామంది చూడలేదు. మెసా గ్రాండే ప్రారంభానికి ముందు గ్లాస్ డోర్‌ల చుట్టూ ఉన్న ఇటుక పనితనం ఆస్తిపై నిరోధక కారకంగా పరిగణించబడింది - రెస్టారెంట్‌కు పెద్ద ఫీచర్‌గా మారింది.
అతను ఇటుక పనిలో కొంత భాగాన్ని పడగొట్టడానికి మరియు రెస్టారెంట్ కోసం పెద్ద, కనిపించే ఓపెనింగ్‌ను రూపొందించడానికి ఒక దృష్టిని కలిగి ఉన్నాడు. ఆ దృష్టి ఫలించింది. డౌన్‌టౌన్ ఆబర్న్‌లో ఇది అత్యంత గుర్తించదగిన ప్రదేశాలలో ఒకటిగా మారింది. ఈ ప్రాంతంలోని కొన్ని అత్యంత ఆసక్తికరమైన మార్కెటింగ్‌తో కలిపి, మెసా గ్రాండే టక్వేరియా బోర్డు అంతటా పంపిణీ చేస్తుంది.
అనవర్ ధర ఎంత
పెద్ద MG ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా బోల్డ్, నలుపు అక్షరాలతో వ్రాయబడింది. ఇది చాలా సులభం, కానీ బ్రాండ్ గుర్తింపుతో ఇది గణనీయంగా సహాయపడిందని దద్దబ్బో పేర్కొన్నాడు. నేను డాక్టర్ ఆఫీస్‌లో ఉంటాను, లేదా స్టోర్‌లో ఉంటాను - మా స్టోర్‌కి చేరుకోలేనంత వెలుపల - మరియు ఎవరైనా నాతో 'MG! నేను బర్రిటోలను ప్రేమిస్తున్నాను!’ మరియు అది ఎలా చిక్కుకుపోయిందో చూడటం చాలా అద్భుతంగా ఉంది.
వినోద పరిశ్రమలో అతని నేపథ్యం - లాస్ ఏంజిల్స్‌లో చాలా సంవత్సరాలు గడిపిన తర్వాత - అతని టాకేరియాలను తెరవడం ద్వారా అతనికి సరైన దృశ్యమాన అంచనాలను అందించింది. సెట్ డిజైన్, కాస్ట్యూమ్స్ మరియు అనుభవం అన్నీ ఉత్పత్తిని సృష్టించే చలనచిత్రం లాంటిది. దీన్ని రూపొందించేటప్పుడు మనం ఆలోచించిన అంశాలు ఇవి.
ఏకరీతి రంగులు, స్వచ్ఛమైన వాతావరణం మరియు బోల్డ్ కలర్ ఎంపికలు మెసా గ్రాండే టక్వేరియాను అభివృద్ధి చెందుతున్న ఒక ప్రత్యేకమైన స్టాప్‌గా చేస్తాయి - కానీ ఇప్పటికీ తాజా మెక్స్ ఫుడ్ సీన్‌లో ప్రాతినిధ్యం లేదు. నేను ఇప్పటికీ ప్రతిరోజూ ఈ చొక్కాను ధరిస్తాను, దానిపై బోల్డ్ MG ఉన్న తన పోలోను చూపుతూ వివరించాడు. నేను బయటకు వెళ్ళినప్పుడు ప్రజలు దీనిని గుర్తిస్తారు మరియు వారు ఆహారాన్ని ఎంతగా ఇష్టపడుతున్నారో వారు నాకు చెప్తారు. మా బ్రాండ్ గురించి కథను చెప్పడంలో మేము గొప్ప పని చేశామని ఇది నాకు గుర్తుచేస్తుంది.
అతని ఆబర్న్ స్థానాన్ని తెరిచినప్పటి నుండి బ్రాండ్ మాత్రమే పెరిగింది.
దద్దబ్బో చెప్పే వ్యాపారంలోని మరో అంశం నమ్మశక్యంకానిదిగా ఉంది, ఆ మతతత్వ స్ఫూర్తి పెరగడం. కమ్యూనిటీ ఆర్గనైజేషన్‌కు లేదా కమ్యూనిటీని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే వారికి మేము తిరిగి ఇవ్వగలిగినప్పుడల్లా — మేము సహాయం చేయడానికి అవకాశాన్ని తీసుకుంటాము. దీని గురించి అంతే, అతను జోడించాడు.
ఆబర్న్ అంతటా అభివృద్ధిని చూడటం మరియు సమీప భవిష్యత్తులో రాష్ట్రం నగరం, పర్యాటకం మరియు క్రాఫ్ట్ బీర్ పరిశ్రమలో అదనపు డాలర్లను పెట్టుబడి పెట్టడం వలన - దద్దబ్బో పురోగతిని చూస్తున్నారు.
ఇదంతా మనకు మంచిది, రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఇలాంటి డౌన్‌టౌన్ సెంటర్ల పెరుగుదలకు ఇది మంచిది - మరియు మంచి విషయాలు జరుగుతున్నాయి, అతను కొనసాగించాడు. హ్యారియెట్ టబ్‌మాన్ నేషనల్ హిస్టారికల్ పార్క్, అలాగే ఇటీవల ప్రకటించిన ఫింగర్ లేక్స్ వెల్‌కమ్ సెంటర్‌ను ప్రారంభిస్తున్నప్పుడు వృద్ధిని కొనసాగించాలని దద్దబ్బో భావిస్తున్నారు.
వేన్ కౌంటీ నై సేల్స్ టాక్స్
దద్దబ్బో ఉత్సాహంగా ధృవీకరించారు. ప్రతి ఒక్కరూ ఒకరికొకరు సహాయం చేసుకోవడం మనం ఇప్పటికే చూస్తున్నాము కాబట్టి సంఘం గొప్పది. అతను కొనసాగించాడు, పర్యాటకులు స్టోర్‌లోకి రావడాన్ని మేము చూస్తాము, వారు మరొక స్టోర్ యజమాని లేదా ఉద్యోగి ద్వారా దర్శకత్వం వహించబడ్డారని మాకు చెప్పండి, ఆపై వారు మాకు చెబుతారు. మేము అందరం చేస్తాము, అతను కొనసాగించాడు.
డౌన్‌టౌన్ ఆబర్న్‌లో వ్యాపార యజమానుల నెట్‌వర్క్ ఒకరికొకరు సహాయం చేస్తుంది. అన్ని క్రియల మధ్యలో ఉన్న దద్దబ్బోకు, ఇది నిరంతర వృద్ధిని సూచిస్తుంది. మంచి విషయాలు జరుగుతూనే ఉంటాయి, ఈ స్పేస్‌లు మరియు వ్యాపారాలన్నీ ఒక ప్రత్యేకమైన, స్థానిక అనుభవాన్ని అందిస్తాయి, వీటిని నిజంగా అధిగమించలేము.
బురిటోని పొందాలని చూస్తున్న వారికి ఆబర్న్‌లో టన్ను పోటీ లేదు. కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నప్పటికీ, Mesa Grande Tequeria సంఘంలో గమ్యస్థానంగా స్థిరపడింది. అయినా కంపెనీ దాన్ని పెద్దగా పట్టించుకోవడం లేదని దద్దబ్బో అన్నారు.
మేము ఇప్పటికీ మేము కనుగొనగలిగే తాజా పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాము మరియు స్థానికంగా మా ఆహారాన్ని సోర్సింగ్ చేయడం ద్వారా పెద్ద గొలుసులు కలిగి ఉన్న సమస్యలను మేము నివారిస్తాము, అతను వివరించాడు. తాజా, స్థానిక మార్కెట్‌లో పాల్గొనే మొదటి రెస్టారెంట్ యజమాని తాను కాదని దద్దబ్బోకు తెలుసు - కానీ అది అతనికి మక్కువ. తన మూడు రెస్టారెంట్లు వేర్వేరు విక్రేతల నుండి నిర్దిష్ట ఉత్పత్తులను పొందుతాయని అతను వివరించాడు. ఇది అతని లొకేషన్‌లన్నింటిని నిరుత్సాహపరిచే పరిస్థితులలో ఎదురయ్యే ఏవైనా సమస్యల బారిన పడకుండా నిరోధించే పరిష్కారం.
సరఫరా గొలుసులో అనేక సమస్యలు ఏర్పడిన తర్వాత చిపోటిల్ కీర్తి దెబ్బతింది. ఆ సమస్యల నుండి కంపెనీ కోలుకున్నప్పటికీ, అపనమ్మకం కారణంగా చాలా మంది కస్టమర్‌లు కోల్పోయారు. కస్టమర్‌లకు విక్రయించే ఉత్పత్తులను తన వ్యాపారం ఎలా కొనుగోలు చేస్తుందో మూల్యాంకనం చేసేటప్పుడు దద్దబ్బో క్రమం తప్పకుండా ఆలోచించే విషయం.
మెసా గ్రాండే టేక్వేరియా ఆబర్న్, కామిలస్ మరియు ఫైపోర్ట్‌లలో ప్రతిరోజూ ఉదయం 11 గంటల నుండి రాత్రి 9 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది.
