మహమ్మారి తర్వాత అత్యంత కష్టతరమైన రంగాలలో ఆహార సేవా పరిశ్రమ ఒకటి, కానీ కాలానికి అనుగుణంగా వారు అభివృద్ధి చేసిన మార్గాలు చాలా ఆకట్టుకునేవిగా చూడవచ్చు.
చాలా రెస్టారెంట్లు మొబైల్‌గా మారాయి లేదా వారి టేక్ అవుట్ అనుభవాన్ని మెరుగుపరిచాయి.
ఈ వేసవిలో రోచెస్టర్ పబ్లిక్ మార్కెట్‌లో అనేక రెస్టారెంట్లు-మారిన ఆహార-ట్రక్కులను చూడవచ్చు.
ప్రస్తుతం రెస్టారెంట్‌ను నిర్వహించడంలో సిబ్బంది అతిపెద్ద సమస్యలలో ఒకటి మరియు ఫుడ్ ట్రక్ వంటి చిన్న వ్యాపార నమూనాకు మారడం ద్వారా, సిబ్బందిని నిర్వహించడం చాలా సులభం అవుతుంది.
టుస్కాన్ వుడ్ ఫైర్డ్ పిజ్జా ఓనర్ టోనీ సిమోన్ తన ఫుడ్ ట్రక్ సిబ్బందికి కేవలం 4 మందిని మాత్రమే తీసుకుంటారని చెప్పారు.
అగటినా ఇటాలియన్ ఈట్స్ ట్రక్కును నడపడానికి ఇద్దరు మాత్రమే అవసరమని, అయితే రెస్టారెంట్‌ను నడపడానికి 8 మంది వెయిట్రెస్‌లు, 5 కుక్‌లు మరియు డిష్‌వాషర్లు మరియు బస్సర్‌లు అవసరమని చెప్పారు.
ఫుడ్ ట్రక్కులను ఉపయోగించాలనే ఎంపిక చిన్న మెనుకి దారి తీస్తుంది, అయితే రెస్టారెంట్‌ల వెలుపల ఉన్న వ్యక్తులతో కనెక్ట్ అయ్యే సామర్థ్యం రెస్టారెంట్లు తిరిగి తెరిచినప్పుడు కొత్త కస్టమర్‌లకు అవకాశం కల్పిస్తుంది.
ప్రతి ఉదయం మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు తాజా ముఖ్యాంశాలను అందజేయాలా? మీ రోజును ప్రారంభించడానికి మా మార్నింగ్ ఎడిషన్ కోసం సైన్ అప్ చేయండి.
