మేము ఇథాకాలోని MIX అనే అనసూయ రెస్టారెంట్‌లోకి ప్రవేశించాము, లోపల మా కోసం ఏమి ఎదురుచూస్తుందనే దాని గురించి ఆశ్చర్యంగా మరియు ఆసక్తిగా భావించాము. బహుళ-జాతి ప్లేట్లు మరియు ప్రకాశవంతమైన పెయింట్ గోడలు అసాధారణ వాతావరణాన్ని మరియు వినూత్న భోజన అనుభవాన్ని పండించాయి.
చెఫ్ మరియు యజమానులు షేన్ మరియు మిక్స్ జాన్సన్ వంట శైలుల యొక్క ఆకట్టుకునే వైవిధ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తూ సంస్కృతులు మరియు వంటకాలను ఒకదానితో ఒకటి ముడిపెట్టే ప్రత్యేక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నారు. ఆ సమయంలో మాకు తెలియకుండానే, ఈ సృజనాత్మకత వారికి ట్రిప్యాడ్వైజర్స్ ట్రావెలర్స్ ఛాయిస్ 2020 అవార్డును అందించిందని మేము తర్వాత తెలుసుకున్నాము మరియు MIX దాని పేరుకు అనుగుణంగా ఒకటి కంటే ఎక్కువ మార్గాల్లో జీవిస్తున్నందున మేము ఆ నిర్ణయాన్ని అంగీకరిస్తాము.
మా సర్వర్ ఎమిలీ ద్వారా మేము వైన్ చేసాము మరియు భోజనం చేసాము, ఆమె మా మొదటిసారి MIXని అనుభవించడం అని తెలుసుకున్నప్పుడు ఆమె చాలా ఉత్సాహంగా ఉంది. ఆమె గురించి చాలా పరిజ్ఞానం ఉంది మెను మరియు చిరస్మరణీయమైన భోజన ప్రయాణాన్ని అందించడంలో ఎక్కువ పెట్టుబడి పెట్టారు. మేము మా న్యాప్‌కిన్‌లను మా ఒడిలో ఉంచుకుని, ఈ వైల్డ్ ఎపిక్యూరియన్ రైడ్ కోసం సిద్ధంగా కూర్చున్నాము.
సోల్‌ఫుల్ Mac & చీజ్
మేము ప్రతి సలాడ్‌ను ఆస్వాదించాము, ప్రతి ఒక్కటి పంచుకునేంత పెద్దది, కానీ చాలా ఇష్టపడే సీజర్‌ని దాని ఆశ్చర్యకరమైన అల్లికలతో హైలైట్ చేస్తాము. నమ్మశక్యం కాని కాల్చిన పర్మేసన్ బ్రస్సెల్ మొలకలు చాలా రుచికరమైనవి, మేము మా విందులను స్వీకరించిన తర్వాత మేము రెండవ ఆర్డర్ చేసాము.
