దుంపలు మొట్టమొదట మెడిటరేనియన్ తీరాలలో పెరిగాయని మరియు ప్రధానంగా దాని తినదగిన ఆకుల కోసం మాత్రమే సాగు చేయబడుతుందని నమ్ముతారు. పురాతన కాలంలో, ప్రజలకు తెల్లటి రకాల దుంపలు మాత్రమే తెలుసు. కానీ తరువాతి సంవత్సరాల్లో, ఈ పంట ఎరుపు, పసుపు మరియు ఊదా రంగులలో ఉంటుందని వారు కనుగొన్నారు మరియు పచ్చిగా, ఊరగాయగా, ప్యూరీగా లేదా సలాడ్‌లో ఒక భాగాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు ఆనందించారు.
నేడు, ప్రజలు ఇప్పటికీ తమ వంటలలో రుచుల సంక్లిష్టతను జోడించడానికి దుంపలను ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ పంట తీపి, ధనిక, మట్టి వంటి వివిధ రుచులను అంగిలికి వెదజల్లుతూ జ్యుసి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు కొన్ని క్లిష్టమైన నాలుకలకు లవంగం వంటి మరియు యాపిల్ వంటి రుచిని రుచి చూడవచ్చు. అంతేకాకుండా, ఈ ఉబ్బెత్తు పంట గణనీయమైన పోషక విలువలతో నిండి ఉంటుంది. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేంటి అని ఆలోచిస్తున్నారా? దుంపలు తినడం ద్వారా మీరు పొందే విలువైన పోషకాలను మేము మీకు దిగువ అందించాము.
మీరు అథ్లెట్ అయితే, ఫిట్‌నెస్‌ను కాపాడుకోవడానికి మరియు అత్యంత శారీరక శ్రేయస్సును పెంపొందించడానికి మీరు వివిధ రోజువారీ వ్యాయామాలను అమలు చేయాలని భావిస్తున్నారు. వ్యాయామాలు లేదా ఆటల సమయంలో, మీ శరీరం మిమ్మల్ని అలసిపోయేలా చేసే చెమట మరియు శక్తిని స్రవిస్తుంది. దానితో, మీ ఆహారంలో దుంపలను చేర్చడం వల్ల ఇప్పటికే ఉన్న నైట్రేట్ కారణంగా తక్షణమే శక్తిని తిరిగి పొందడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. ఈ నైట్రేట్ మైటోకాండ్రియా శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది శక్తి యొక్క సమగ్ర నియంత్రణకు బాధ్యత వహిస్తుంది.
అంతేకాకుండా, మీరు సైక్లిస్ట్ అయితే, మీ శరీరంలోని దుంప పోషకాలతో మీ రోజును ప్రారంభించడం వల్ల ఆక్సిజన్ సరైన ప్రసరణ పెరుగుతుంది. అందువల్ల, మీరు మైళ్ల దూరం ప్రయాణించాలని ప్లాన్ చేస్తే, దుంపలు మరింత సౌకర్యవంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన యాత్రకు మీ స్నేహితుడిగా ఉంటాయి.
చెడు ప్రేగు కదలికకు ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి ఆహారం తీసుకోవడంలో తగినంత ఫైబర్ లేకపోవడం. చాలా సరైన ప్రేగు కదలికలకు ఫైబర్ బాధ్యత వహిస్తుంది కాబట్టి, బీట్‌రూట్‌ల వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం మీ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఒక కప్పు బీట్‌రూట్‌లో 3.4 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది సరైన జీర్ణక్రియకు మరియు ప్రేగులలో మంచి బ్యాక్టీరియా ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వంటి సంభావ్య దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను తగ్గించడంలో ఫైబర్ కూడా ముడిపడి ఉంది. అదనంగా, శరీరానికి తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రేగు సమయంలో మలబద్ధకం మరియు వాపు నిరోధిస్తుంది.
మీ వయస్సులో, మానసిక మరియు అభిజ్ఞా సామర్థ్యం క్షీణిస్తుంది మరియు మతిమరుపు అనివార్యం. మెదడులోని రక్త ప్రవాహం మరియు ఆక్సిజన్ యొక్క అసమాన పంపిణీ మానసిక పనితీరు బలహీనంగా ఉండటానికి ప్రధాన కారణం. నిజమే, దుంపలలో నైట్రేట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మెదడులోని నిర్దిష్ట భాగాలకు సులభంగా రక్త రవాణా చేయడానికి రక్త నాళాలు వ్యాకోచించడానికి అనుమతిస్తుంది.
డిమెన్షియా అనేది అనేక మానసిక వ్యాధులలో ఒకటి, ఇప్పటి వరకు ఎటువంటి నివారణ లేదు కానీ మందులతో చికిత్స చేయవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయ సప్లిమెంట్‌గా, చిత్తవైకల్యంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు అపారమైన సహకారం అందించడానికి చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు కంటి దుంపలను ఉపయోగిస్తారు. మధ్యలో, దుంపల యొక్క ప్రయోజనాలు వైద్యం కంటే వైద్యపరమైన దృశ్యాలలో చూడవచ్చు.
ఎర్ర దుంపల యొక్క రూబీ-ఎరుపు మాంసం మరియు రసం బెటాలైన్ అనే క్యాన్సర్-పోరాట యాంటీఆక్సిడెంట్ నుండి వచ్చాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ కణ విభజనను కదలకుండా చేస్తుంది మరియు కణితి పెరుగుదలను నిరోధించడానికి ఆకలితో ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు మీ ఆహారంలో మూడు లేదా నాలుగు పుష్కలంగా ఉండే దుంపలను చేర్చుకున్నప్పుడు, అది కిడ్నీ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఆకుపచ్చ దుంప అనేది లూటీన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్‌ని కలిగి ఉండే వివిధ రకాల దుంపలు, ఇది అనివార్యమైన వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత నుండి కళ్ళను రక్షిస్తుంది. ఇది కళ్లలో శుక్లాల మబ్బులను కూడా నివారిస్తుంది. కంటిశుక్లం ఒక కంటికి చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే, అది మరొక కంటిని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు విచారకరమైన విషయం ఏమిటంటే మీరు మీ మొత్తం దృష్టిని కోల్పోవచ్చు.
డయాబెటిస్ అనేది ఒక వ్యాధి, ఇది చక్కెర స్థాయిని అసమతుల్యత చేస్తుంది మరియు శరీరంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది. మధుమేహం ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయిన వ్యక్తులు అది తీవ్రతరం కాకుండా నిరోధించడానికి ఆరోగ్యంగా మరియు మితంగా తినడం మంచిది. వారు అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినలేరు మరియు వారి కోరికలను తీర్చడానికి ఏకైక పరిష్కారం ప్రత్యామ్నాయ ఆరోగ్యకరమైన వస్తువులను కనుగొనడం.
దుంపలను ఆరోగ్యకరమైన మరియు సువాసనగల పద్ధతిలో ఉడికించడం స్టార్చ్-రిచ్ బంగాళాదుంపలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. ఈ పంటను సలాడ్‌లు మరియు సూప్‌లలో కలిపితే మరింత రుచికరంగా ఉంటుంది, ఇది డయాబెటిక్ రోగులకు సరిపోతుంది. ఆల్ఫా-లిపోయిక్ ఎసి . ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.
ఈ మహమ్మారి సమయంలో మనుగడకు బలవర్థకమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ చాలా ముఖ్యమైనది. దానితో, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుందని మరియు దుంపలు తినడం ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఆచరణాత్మక మార్గాలలో ఒకటి అని పరిగణించడం చాలా అవసరం. ఈ కూరగాయలలో విటమిన్లు ఎ మరియు సి, జింక్ మరియు రాగి పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది శరీరంలోని గ్రహాంతర ఏజెంట్లతో పోరాడటానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
దుంప నాటడం 101
దుంపలతో నిండిన ఇంటి తోటను ఏదీ కొట్టదు. ఈ రకమైన పంట వివిధ వాతావరణ పరిస్థితులను తట్టుకోగలదు; మీరు శరదృతువులో దుంపలను నాటవచ్చు లేదా శీతాకాలం లేదా మీరు ఇష్టపడే ఏదైనా సీజన్‌లో. దుంపలను నాటడం అంత కష్టం కాదు. ముందుగా, మీరు మీ భూమిలో పోషకాలు అధికంగా ఉండే భాగాన్ని కనుగొనాలి. భూమిలో ½-అంగుళాల లోతును త్రవ్వండి మరియు కనీసం ఒకటి నుండి రెండు అంగుళాలు దూరంగా ఉంచండి. మూడు నుండి నాలుగు గింజలు వేసి, మట్టితో కప్పి, మెత్తగా నీరు పెట్టండి. మరియు వోయిలా! మీకు ఇప్పుడు మీ స్వంత దుంప తోట ఉంది!
టేకావే
క్లుప్తంగా, దుంపలు చిన్నవిగా ఉండవచ్చు, కానీ అది శరీరానికి అవసరమైన పోషకాహారం తీసుకోవడానికి తగిన రుచులు మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది ఏమైనప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైనది కనుక ఇది స్టార్చ్ ఫుడ్‌కి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. అంతేకాకుండా, ఇప్పుడు మీరు దుంపల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో జ్ఞానోదయం పొందారు, మీ పెరట్లో దుంపలను నాటడం ఆరోగ్యకరమైన జీవనానికి మంచి ప్రారంభం.
