త్రీ బ్రదర్స్ వైనరీస్ అండ్ ఎస్టేట్స్ యొక్క టేస్టింగ్ రూమ్‌లో వారాంతపు ఉద్యోగం జస్టిన్ పాయోలిసెల్లి '07ని ఊహించని కెరీర్‌లో నడిపించింది. నేడు, అతను సెనెకా లేక్ వ్యాపారంలో వైన్ తయారీదారు, దాని ఎస్టేట్‌లో మూడు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు మైక్రోబ్రూవరీ ఉన్నాయి.
పాయోలిసెల్లి మొక్కల పాథాలజీ మరియు ఫిజియాలజీలో దృష్టి సారించి ESF నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు. అతని అప్పటి ప్రియురాలు/ఇప్పుడు భార్య ఎరికా గ్రాడ్యుయేట్ స్కూల్ కోసం డబ్బు సంపాదించడానికి త్రీ బ్రదర్స్ వైనరీలో పని చేస్తోంది. వారాంతాల్లో, పాయోలిసెల్లి రుచి గదిలో సహాయం చేసింది. ఆ మార్పుల సమయంలో, అతను ద్రాక్షతోటల గురించి యజమాని డేవ్ మాన్స్‌ఫీల్డ్‌తో మాట్లాడేవాడు.
